Home > Course > Side Dish (Page 3)
Bandhakopir Tarkari by foodsfunda.com

পুুরানো দিনের বাঁধাকপির তরকারীর সিক্রেট ফাঁঁস

আমার আজকের রেসিপি খুব ঘরোয়া আর প্রায় বিনামশলার বাঁধাকপির তরকারী(Bandhakopir Tarkari)। বাঁধাকপির তরকারী, হাঁ ঠিকই শুনেছো! ভাবছো? এত সবার জানা। আমরা এখনকার জেনারেশন ভাবি, যে তেল মশলাদার রান্না মানেই খুব টেস্টি। কিন্তু রান্নার স্বাদ যে রন্ধন কৌশলেই লুকিয়ে আছে সেটা অস্বীকার করার জায়গা নেই। ঠাকুমা, দিদা তারা যে সমস্ত রান্না

Read More
Katla-Curry by foodsfunda.com

আজ বাড়িতেই হোক অনুষ্ঠান বাড়ির মতো কাতলা কারী

কাতলা কারী (Katla Curry) বা কাতলার কালিয়া এই নামটার সাথে আমরা বাঙালিরা খুবই পরিচিত তা আর বলার অপেক্ষা রাখে না। এটি একটি traditional রেসিপি, আজকের রেসিপি বহু পুরানো বাংলার ঐতির্যপূর্ণ কাতলা মাছের কারী। আর এই কাতলা ফিস কারী বাঙালির খুব কাছের এবং খুব প্রিয় একটা পদ। কাতলা কারী আমাদের প্রায়

Read More