Curries

Ilish-Macher-Tok

জিভে জল আনা ইলিশমাছের টক খুব সহজেেই বানান আজই

বন্ধুরা তোমরাতো অনেক রকমের টক খেয়েছ, আজকে আমার রেসিপি ইলিশমাছের টক(Ilish Macher Tok) একবার ট্রাই করে দেখো, আশা করছি ভালো লাগবে। ইল

Snacks

Shahi Chicken Cutlet by foodsfunda.com

শাহী চিকেন কাটলেট ~ এই বিশেষ পদে জমে যাক বিশেষ কোনো দিন

আজকের রেসিপি ক্রিসপি ও সুস্বাদু শাহী চিকেন কাটলেট (Shahi Chicken Cutlet)। শাহী চিকেন কাটলেট এমন একটি রেসিপি যা বিকালের snacks এর সাথে সাথে starter হিসাবেও এর জুড়ি মেলা ভার। এই কাটলেট উপর থেক
dhokla by foodsfunda.com

ধোকলা বানানো যে এত সোজা না ট্রাই করলে মানবেনই না

আমার আজকের রেসিপি একটা খুব পপুলার নিরামিষ খাবার, ধোকলা। ধোকলা (Dhokla) অত্যন্ত একটি স্বাস্থ্যকর খাবার, আর স্বাস্থ্যকর খাবার মানেই ভেবনা যে নিজের স্বাদ ত্যাগ করতে হবে। গোটা India জুড়ে বিভিন্ন
Chicken-Popcorn by foodsfunda.com

আর KFC নয়, আজই বাড়িতে খুব সহজেই বানিয়ে ফেলো চিকেন পপকর্ন

আমার আজকের রেসিপি সফ্ট ও জুসি চিকেন পপকর্ন(Chicken Popcorn) । KFC-Chicken Popcorn হয়তো অনেকেই খেয়ে থাকবে, কিন্তু আমার আজকের এই চিকেন পপকর্ন KFC স্টাইলে নয়, আমি এটা ঘরোয়া উপকরণ দিয়ে নিজের মত
Rice-Cutlet by foodsfunda.com

‘লেফ্ট ওভার’ রাইসের কামাল! এই রাইস কাটলেট বানিয়ে চমকে দিন সবাইকে

কাটলেট নামটা আমাদের কারোর কাছে অজানা নয়। কাটলেট বললে আমরা যেটা বুঝি সেটা হল, মাছ বা মাংসের একটা পাতলা slice, যেটাকে ডিমের গোলায় ডুবিয়ে, Breadcrumb মাখিয়ে স্যালো বা ডিপ ফ্রাই। কিন্তু আজকের র...
Soya Pakora

সোয়া পাকোড়া ~ চটজলদির এই স্ন্যাক্স থাকুক বর্ষার সন্ধ্যায়

আজকের রেসিপি মুচমুচে সোয়া পাকোড়া (Soya Pakora)। পাকোড়া নামটা এতটাই জনপ্রিয় যে এর কোন পরিচয় প্রয়োজন হয় বলে আমার মনে হয় না। এটি এমনি একটি জিনিস রেস্টুরেন্ট হোক বা রাস্তার ঠেলা সব জায়গাতে এর আ

Breakfast

Murg-Makhani

মুর্গ-মাখানি ~ রেস্তরাঁর স্টাইলে খুব সহজেই বানান বাড়িতে

আমার আজকের রেসিপি ফেমাস ও টেস্টী মুর্গ-মাখানি (Murg Makhani)। যেটাকে আমরা বাটার চিকেন নামেও জানি, মুর্গ-মাখানি রেসিপিটা রিচ এবং ক্রিমে ভরপুর। সারা বিশ্বেই বাটার চিকেন একটা খুব ফেমাস রেসিপি।
Soya Achar

এমন সুস্বাদু সোয়া আচার আগে কখনও চেখেছেন?

বন্ধুরা তোমরা অনেকেই সোয়াবিনের কাটলেট, সোয়াবিনের পরোটা, সোয়াবিনের তরকারি, ইত্যাদি অনেক রকম সোয়াবিনের পদের সঙ্গে পরিচিত কিন্তু সোয়া আচার (Soya Achar)? আমার আজকের সোয়া আচার রেসিপি নামটা
Masoor-Dal-Vada-Curry by foodsfunda.com

মসুরডালের বড়ার ঝাল ~ এই পদ দিয়েই খালি হতে পারে পাত!

আজকে আমার রেসিপি হল মসুরডালের বড়ার ঝাল (Masoor Dal Vada Curry)। এটি একটি এমনিই রেসিপি, যা বহুদিন ধরে কম বেশী সব গৃহস্ত বাড়ির কাছে খুব প্রিয় একটা পদ। বড়া ভাজা হোক বা বড়ার ঝাল দুটোই খেতে দারুন
Palak-Kadhi

কয়েক মিনিটে বানান এই পালক কাদী, বাড়বে রোগ প্রতিরোধশক্তি

আমার আজকের রেসিপি রিচ ও ক্রিমি পালক কাদী (Palak Kadhi)। কাদী হল বেসন ও টক দই দিয়ে বানানো ঘন গ্রেভি। তবে আজকের রেসিপি পালক কাদী শুধু বেসন ও টক দই নয় সাথে পালং শাকের মিশ্রন এই কাদীতে অন্য এক ম
omelette-curry by foodsfunda.com

ওমলেট কারি ~ আজ ডিমের ওমলেট হোক একটু অন্যভাবে

অতি সহজ ও সাধারন আমার আজকের রেসিপি হল ওমলেট কারী (Omelette Curry)। সমস্ত এগ প্রেমীদের জন্য আজকের এই রেসিপিটা ডেডিকেট করলাম, সাথে আমি আমার ডিয়ার Husband কেও ডেডিকেট করলাম। কারন ওমলেট কারী হল

Quick Recipes

achari-rice

আচারি রাইস ~ চটজলদির এই ব্রেকফাস্ট নিমেষে হবে সাফ

Carrot-Pancake by foodsfunda.com

ক্যারোট প্যানকেক মাত্র ১৫ মিনিটে তৈরী হবে আজকের ব্রেকফাস্ট

Aloo-chaat by foodsfund.com

জিভে জল আনা আলু চাট যা ছোটরাও পারবে বানাতে

Veg-Recipe

Sojne-Phuler-Posto by foodsfunda.com

সজনেফুলের পোস্ত – বন্ধুরা তোমারা শুনেছ কখনো?

আমারা সবাই সজনেডাঁটার সঙ্গে খুবিই পরিচিত কারণ সজনে ডাঁটা প্রায় সারা বছরই যেমন বাজারে দেখা যায়, তেমনি গৃহস্ত বাড়িতে এই ডাঁটা রান্নায় ব্যবহার হয়। কিন্তু সজনে ফুল খুব অল্প সময়ের জন্য বাজারে দেখ...
Masoor-Dal-Vada-Curry by foodsfunda.com

মসুরডালের বড়ার ঝাল ~ এই পদ দিয়েই খালি হতে পারে পাত!

আজকে আমার রেসিপি হল মসুরডালের বড়ার ঝাল (Masoor Dal Vada Curry)। এটি একটি এমনিই রেসিপি, যা বহুদিন ধরে কম বেশী সব গৃহস্ত বাড়ির কাছে খুব প্রিয় একটা পদ। বড়া ভাজা হোক বা বড়ার ঝাল দুটোই খেতে দারুন
Palak-Kadhi

কয়েক মিনিটে বানান এই পালক কাদী, বাড়বে রোগ প্রতিরোধশক্তি

আমার আজকের রেসিপি রিচ ও ক্রিমি পালক কাদী (Palak Kadhi)। কাদী হল বেসন ও টক দই দিয়ে বানানো ঘন গ্রেভি। তবে আজকের রেসিপি পালক কাদী শুধু বেসন ও টক দই নয় সাথে পালং শাকের মিশ্রন এই কাদীতে অন্য এক ম
Echor Curry by foodsfunda.com

এঁচোরকারী যদি রাঁঁধো এভাবে তো মাটন ও হার মেনে যাবে

গরম কালে এঁচোড় মোটামুটি প্রায় সব রান্নাঘরেই কম বেশি দেখা যায়। কারণ আমরা সবাই জানি এচোড় গরমকালীন ফল। কাঁচাতে যাকে আমরা বলি এঁচোড়, আর পাকলে তার নাম হয় কাঁঠাল। এই এঁচোড়কে আমরা নানারকমভাবে রান্ন

Follow Us

Get more stuff like this
in your inbox

Subscribe to our mailing list and get interesting stuff and updates to your email inbox.

Thank you for subscribing.

Something went wrong.

Non-Veg Recipes

Ilish-Macher-Tok

জিভে জল আনা ইলিশমাছের টক খুব সহজেেই বানান আজই

বন্ধুরা তোমরাতো অনেক রকমের টক খেয়েছ, আজকে আমার রেসিপি ইলিশমাছের টক(Ilish Macher Tok) একবার ট্রাই করে দেখো, আশা করছি ভালো লাগবে। ইলিশ এমন একটি মাছ, যা ভাজা থেকে শুরু করে ভাপা, ঝোল, ঝাল, পাতুর
Murg-Makhani

মুর্গ-মাখানি ~ রেস্তরাঁর স্টাইলে খুব সহজেই বানান বাড়িতে

আমার আজকের রেসিপি ফেমাস ও টেস্টী মুর্গ-মাখানি (Murg Makhani)। যেটাকে আমরা বাটার চিকেন নামেও জানি, মুর্গ-মাখানি রেসিপিটা রিচ এবং ক্রিমে ভরপুর। সারা বিশ্বেই বাটার চিকেন একটা খুব ফেমাস রেসিপি।
Shahi Chicken Cutlet by foodsfunda.com

শাহী চিকেন কাটলেট ~ এই বিশেষ পদে জমে যাক বিশেষ কোনো দিন

আজকের রেসিপি ক্রিসপি ও সুস্বাদু শাহী চিকেন কাটলেট (Shahi Chicken Cutlet)। শাহী চিকেন কাটলেট এমন একটি রেসিপি যা বিকালের snacks এর সাথে সাথে starter হিসাবেও এর জুড়ি মেলা ভার। এই কাটলেট উপর থেক
tangra-fish-curry or tangra macher jhal

পিঁয়াজকলির সাথে ট্যাংরা মাছের ঝাল, অবশ্যই আসবে জিভে জল

আমার আজকের রেসিপি হল পিঁয়াজকলি দিয়ে ট্যাংরা মাছের ঝাল (Tangra Macher Jhal)। ট্যাংরা মাছ হল এক ধরনের ছোটো ক্যাটফিস, এই মাছে আঁশ থাকেনা। এই মাছ হল মাংসাশী। তাছাড়া ট্যাংরা মাছ একটি অতি সুস্বাদু
Chicken-Fried-Rice by foodsfunda.com

চিকেন ফ্রাইড রাইস বানাতে কখনো এই পদ্ধতি নিয়েছেন?

বাসি উপকরন দিয়ে বানানো আজকের এই দুর্দান্ত রেসিপি চিকেন ফ্রাইড রাইস (Chicken Fried Rice)। এর মুল উপকরণ হল ভাত, মাংস আর হাতের কাছে যা আছে, তাই দিয়েই এই দুর্দান্ত রেসিপি বানানো যাবে। কম বেশী বা
Tel koi by foodsfunda.com

তেল কইতে তেল নেই! তা ও আবার হয় নাকি…

আমরা বাঙালিরা হলাম মাছের পোকা, তাই প্রতিদন পাতে আমাদের মাছ থাকবেই। কথায় আছে না মাছে ভাতে বাঙালি। বিভিন্ন ধরনের মাছ আমাদের বাঙালিদের পাতে দেখা যায়। সেইসব মাছের মধ্যে কই মাছ হলো একটা খুব পরিচি...
omelette-curry by foodsfunda.com

ওমলেট কারি ~ আজ ডিমের ওমলেট হোক একটু অন্যভাবে

অতি সহজ ও সাধারন আমার আজকের রেসিপি হল ওমলেট কারী (Omelette Curry)। সমস্ত এগ প্রেমীদের জন্য আজকের এই রেসিপিটা ডেডিকেট করলাম, সাথে আমি আমার ডিয়ার Husband কেও ডেডিকেট করলাম। কারন ওমলেট কারী হল