Easy To Cook
কাতলা কারী (Katla Curry) বা কাতলার কালিয়া এই নামটার সাথে আমরা বাঙালিরা খুবই পরিচিত তা আর বলার অপেক্ষা রাখে না। এটি একটি traditional রেসিপি, আজকের রেসিপি বহু পুরানো বাংলার ঐতির্যপূর্ণ কাতলা মাছের কারী। আর এই কাতলা ফিস কারী বাঙালির খুব কাছের এবং খুব প্রিয় একটা পদ। কাতলা কারী আমাদের প্রায়
Read More
আমার আজকের রেসিপি হল হেলদি ও টেস্টি কড়াইশুটির পরোটা(Koraishutir Paratha)। কড়াইশুটির পরোটা বা কড়াইশুটির কচুরি হল শীত কালের একটা খুব আকর্ষনীয় ব্রেকফাস্ট, শীতকালে ফ্রেশ কড়াইশুটি দেখলেই আমার তো প্রথমেই কড়াইশুটির পরটার কথাই মাথায় আসে। আমি কড়াইশুটির কচুরি থেকে কড়াইশুটির পরটাই বেশী প্রেফার করি, কারন পরটার মধ্যে পুরের পরিমানও বেশী ধরে,
Read More
বন্ধুরা চল আজ একটু মিষ্টি মুখ হয়ে যাক ক্যারোট কাঁদ দিয়ে। আমরা মনে করি যে ইন্ডিয়ান খাবার মিষ্টি ছাড়া অসম্পুর্ণ, তাই যে কোনো অনুষ্ঠােনেে মিষ্টি থাকবেই কারণ মিষ্টিকে শুভ বলে মনে করা হয়। আমরা আমাাদের বাড়িতে দশমী, লক্ষীপুজো, কালীপুজো এইসব সময় গুলোতে বিভিন্ন ধরনের মিষ্টি বানিয়ে থাকি, তার মধ্যে আছে
Read More