Home > Course > Side Dish
Murg-Makhani

মুর্গ-মাখানি ~ রেস্তরাঁর স্টাইলে খুব সহজেই বানান বাড়িতে

আমার আজকের রেসিপি ফেমাস ও টেস্টী মুর্গ-মাখানি (Murg Makhani)। যেটাকে আমরা বাটার চিকেন নামেও জানি, মুর্গ-মাখানি রেসিপিটা রিচ এবং ক্রিমে ভরপুর। সারা বিশ্বেই বাটার চিকেন একটা খুব ফেমাস রেসিপি। প্রতিটি ইন্ডিয়ান রেস্টুরেন্টে এই “মুর্গ-মাখানি” বাটার চিকেন নামেই খ্যাত। আর বাটার চিকেন রেসিপির ঘরোয়া সংস্করণই হলো মুর্গ-মাখানি। এই রেসিপিটা বানানো খুবই

Read More
Soya Achar

এমন সুস্বাদু সোয়া আচার আগে কখনও চেখেছেন?

বন্ধুরা তোমরা অনেকেই সোয়াবিনের কাটলেট, সোয়াবিনের পরোটা, সোয়াবিনের তরকারি, ইত্যাদি অনেক রকম সোয়াবিনের পদের সঙ্গে পরিচিত কিন্তু সোয়া আচার (Soya Achar)? আমার আজকের সোয়া আচার রেসিপি নামটা শুনে নিশ্চয়ই একটু চমকে গেলে তো, তোমরা ভাবছো সোয়াবিনের আবার আচার? কিন্তু এটা যে এতটাই টেস্টি হয় না খেলে বুঝবে না। কিছু অজানা তথ্য

Read More
Masoor-Dal-Vada-Curry by foodsfunda.com

মসুরডালের বড়ার ঝাল ~ এই পদ দিয়েই খালি হতে পারে পাত!

আজকে আমার রেসিপি হল মসুরডালের বড়ার ঝাল (Masoor Dal Vada Curry)। এটি একটি এমনিই রেসিপি, যা বহুদিন ধরে কম বেশী সব গৃহস্ত বাড়ির কাছে খুব প্রিয় একটা পদ। বড়া ভাজা হোক বা বড়ার ঝাল দুটোই খেতে দারুন। রোজ রোজ আমিষ রান্না থেকে একটু স্বাদ বদল করতে মসুর ডালের বড়ার ঝাল

Read More